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今天要介紹的是亞都麗緻巴黎廳,是間法式餐廳
在2012年10月剛裝潢好,風格比以前來的活潑
(連化妝室都好美XD)
我們是訂可以看到中央廚房的包廂,可以一邊享受美食一邊看廚師幫我們料理:D
(官網圖)
美麗的餐具,來拍一下:P
服務生會問你要無氣泡還是有氣泡的水
氣泡水,喝起來好奇妙XD
剛來就被邀酒了...不勝酒力的我只喝了幾口
餐前麵包
這個麵包真的太犯規啦!!外酥內軟!!
然後搭配法國Beurre Echire艾許奶油,根本是一絕啊!!
法國Beurre Echire艾許奶油是我吃過最好吃的奶油啊啊啊啊(天堂的味道嗎XD?)
啊對了來拍拍我們的服務生,服務超棒的:D
順便看包廂內中央廚房的樣子
主廚在幫我們備菜,還和我們打招呼呢XD
前菜來囉~
香煎鴨肝搭茅屋麵包
一開始吃有脆的感覺,一放入嘴鴨肝瞬間融化啊,這就是傳說中的入口即化嗎!?O口O
麵包奶油味很濃,鴨肝底下的醬是金吉醬
主廚特製清湯(忘了單拍悲劇XD)
喝起來很清爽
義式麵捲
裏頭包著是牛尾肉
水波嫩蛋
水波蛋搭配白醬,還有起司,很好吃。
欸嘿吃完空檔又來拍廚師了XDDDD
又送上一個麵包,上頭有著迷迭香,也很好吃。
醒酒器,是一種飲用新發酵葡萄酒時所用的器皿,作用是讓酒與空氣接觸,讓酒的香氣充份發揮,並讓酒裡的沉澱物隔開(維基百科)
好滴主菜來了!
燒烤特級牛菲力佐紅酒醬汁
4分熟是最好吃的
馬鈴薯千層
肉超嫩的~
燉燒羊肩附田園鮮蔬
羊肉內有包著松露,吃起來一點羊騷味都沒有
可以搭配岩鹽、海鹽或紅鹽來吃
個人很愛岩鹽,黑色的。
米其林特製香草千層酥
甜而不膩,口感很豐富
空檔跑來拍照,嘿嘿XD
吃完主廚來和我們聊天(問我們滿不滿意,覺得那些地方要改進),還對我們說台語多謝多謝,超可愛的主廚!
原本以為已經沒了,結果竟然加碼給我們吃法式火焰薄餅啊!
是服務生表演喔!
白蘭地酒+火燒柑橘皮,味道聞起來超香的~
將薄餅放在冰淇淋上
酸酸甜甜的法式火焰薄餅,好吃又好看的一道料理。
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